Woher kommen eigentlich all die Brote, Brezeln, Kuchen und Brötchen, die bei unserer Bäckerei Bayer in der Auslage liegen und verkauft werden? Das haben sich die Kinder der beiden ersten Klassen während der letzten Wochen gefragt, nachdem wir uns mit dem Thema Ernährung beschäftigt hatten. Kurzerhand beschlossen wir, einen Besuch in der Backstube zu planen. Und das Team der Bäckerei Bayer war so freundlich, uns für eine Stunde durch die Backstube zu führen und alles ausführlich zu erklären. Was gab es da für große Ofen, Kühlgeräte, Teigmaschinen und sogar eine „Laugendusche“ zu sehen. Wir durften sogar miterleben, wie Brezeln mit Lauge und Salz versehen und gebacken wurden. Mit allen Sinnen konnten wir erleben, wo die vielen leckeren Gebäckstücke eigentlich herkommen. Und zukünftig werden alle die Auslage in der Bäckerei mit anderen Augen und verknüpft mit den Erinnerungen betrachten.
Herzlichen Dank an die Bäckerei Bayer für Zeit, Engagement und Geduld. Vielleicht kommen wir einmal wieder… 🙂
